根据食品工业的发展方针，确定食品添加剂的发展重点被引量：1

下载PDF

导出

摘要根据食品工业的发展方针，确定食品添加剂的发展重点尤新（中国食品添加剂生产应用工业协会北京，１０００２７）食品不同于普通消费品，它是人类赖以生存和发展的物质基础。食品有未经加工过的原始食品，以及经科学加工过的食品。加工的目的无非是使食品更加适令人们消费...

作者尤新

机构地区中国食品添加剂生产应用工业协会

出处《中国食品添加剂》 CAS 1995年第1期34-36,共3页 China Food Additives

关键词中国食品工业食品添加剂发展方便营养食品特殊营养食品

同被引文献5

1江波,王璋.低聚果糖── 一种具有优越生理学特性的新型食品甜味剂[J].无锡轻工大学学报（食品与生物技术）,1995,14(2):183-186. 被引量：22
2康白.双歧杆菌[M]大连海事大学出版社,1998.
3袁杰利.肠道菌群与微生态调节剂[M]大连海事大学出版社,1996.
4吴东儒.糖类的生物化学[M]高等教育出版社,1987.
5付萍,冉陆,李志刚,姚景会,赵熙,杨宝兰,陈稚峰.低聚果糖调节肠道菌群作用的研究[J].中国食品卫生杂志,1998,10(5):4-6. 被引量：10

中国食品添加剂

1995年第1期

内容加载中请稍等...