原料选择对栀子黄色素品质的影响被引量：3

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摘要原料选择对栀子黄色素品质的影响岑彬（重庆中药总厂重庆，６３００３３）栀子药材习惯上有山栀子和水栀子之分，山栀子即药用栀子，为茜草科植物栀子（ＧａｒｄｅｎｉａｊａｓｍｉｎｏｉｄｅｓＥｌｌｉｓ）的干噪成熟果实，其采收时期在《中国药典》中载明９一１１月果实...

作者岑彬

机构地区重庆中药总厂

出处《中国食品添加剂》 CAS 1995年第1期54-58,共5页 China Food Additives

关键词栀子黄色素原料品质分光光度法藏红花素食用色素

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中国食品添加剂

1995年第1期

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