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天然营养多功能食品添加剂的发展趋势和研究开发重点被引量：1

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摘要天然营养多功能食品添加剂的发展趋势和研究开发重点尤新（中国食品添加剂生产应用工业协会北京，１０００２７）食品工业是我国继机电、纺织之后居第三位的重要产业，近年总产值占国民总产值的１５％以上。在国外，食品工业也是居机械、化工之后的第三大产业。而食品添加...

作者尤新

机构地区中国食品添加剂生产应用工业协会

出处《中国食品添加剂》 CAS 1995年第2期23-27,共5页 China Food Additives

关键词中国食品工业食品添加剂发展趋势研究开发天然营养多功能

分类号 F426.82 [经济管理—产业经济] TS202.3 [轻工技术与工程—食品科学]

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中国食品添加剂

1995年第2期

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