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真假甜蜜素的识别方法
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摘要
真假甜蜜素的识别方法温辉萍,吴忠华,于世水(深圳方大添加剂有限公司深圳,518102)甜蜜素作为新一代高甜度、无热量的甜味剂,已得到国际上的认可。近几年国内相继有多家甜蜜索产品问世,并且展示出了广阔的市场前景。但是,伴随着甜蜜素产品及牌号的增加,也出...
作者
温辉萍
吴忠华
于世水
机构地区
深圳方大添加剂有限公司
出处
《中国食品添加剂》
CAS
1994年第2期48-49,共2页
China Food Additives
关键词
甜蜜素
甜味剂
识别方法
食品添加剂
分类号
TS202.3 [轻工技术与工程—食品科学]
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中国食品添加剂
1994年 第2期
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