人乳的组成与功能浅析被引量：1

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摘要人乳的组成与功能浅析冯启浩（华东理工大学上海，２００２３７）人类成为地球上万物之灵，至今已有五十七亿的芸芸众生，这其中与母乳的代代相传有着千丝万缕的关系，特别对科技上较今天落后的过去，它显得更为重要。母乳是大自然经千百万年自然选择所结出的硕果，为生命...

作者冯启浩

机构地区华东理工大学

出处《中国食品添加剂》 CAS 1994年第3期41-43,共3页 China Food Additives

关键词人乳组成功能母乳乳糖铁抗菌物质溶菌酶

同被引文献3

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中国食品添加剂

1994年第3期

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