出处
《中国食品添加剂》
CAS
1999年第3期67-77,共11页
China Food Additives
参考文献4
1 钮竹安.大豆磷脂国内外市场和开发[J] .粮食与油脂,1999,12(1):33-37. 被引量:18
2 符卫东,陈太清.卵磷脂的新面貌[J] .中国食品添加剂,1994,5(4):38-40. 被引量:2
3 E. J. Weber. Compositions of commercial corn and soybean lecithins[J] 1981,Journal of the American Oil Chemists Society(10):898~901
4 W. L. Erdahl,A. Stolyhwo,O. S. Privett. Analysis of soybean lecithin by thin layer and analytical liquid chromatography[J] 1973,Journal of the American Oil Chemists Society(12):513~515
共引文献18
1 徐聃,迟玉杰.蛋黄卵磷脂冲剂的研制[J] .食品科技,2005,30(5):25-27. 被引量:1
2 朱骤海,何俊婷.配位吸附柱层析法对卵磷脂分离纯化的研究[J] .食品科学,2006,27(11):395-396. 被引量:6
3 贺连智,季斌.进一步认识大豆食品[J] .山东食品发酵,2009(1):51-56.
4 姜波,胡志雄,张维农,从艳霞,舒静.柱色谱法制备高纯大豆肌醇磷脂研究[J] .粮油加工,2009(7):77-80. 被引量:3
5 王景成,包付银,王建林.大豆磷脂在养猪业中的应用[J] .中国饲料添加剂,2009(12):5-8.
6 韩雪,汪勇,胡长鹰,王兴国,刘元法.柱层析法分离纯化大豆磷脂酰胆碱[J] .食品研究与开发,2010,31(3):19-22. 被引量:9
7 蒿丽英,付虎元,刘义.大豆浓缩磷脂中蛋白质及糖类脱除方法的研究[J] .微量元素与健康研究,2011,28(2):41-43. 被引量:1
8 马文宏,张凤娇,焦永立,郑维君,王春天,王莹.我国食品乳化剂的发展现状[J] .甘肃农业,2011(6):26-27. 被引量:4
9 郁军,裘爱泳,刘元法.磷脂研究进展[J] .西部粮油科技,2000,25(1):26-29. 被引量:19
10 刘元法,王兴国.大豆磷脂的组成[J] .西部粮油科技,2000,25(4):40-42. 被引量:10
同被引文献183
1 王兴国,裘爱泳,陶文沂,沈蓓英.大豆磷脂的酶改性[J] .中国粮油学报,1996,11(2):46-51. 被引量:9
2 李春艳,成小松,崔美芝,李春杰,徐聃.蛋黄卵磷脂对高血脂大鼠血脂水平的影响[J] .中国实验动物学杂志,2002,12(5):269-271. 被引量:13
3 李春艳,成小松,崔美芝,李春杰,徐聃.蛋黄卵磷脂改善记忆作用的实验研究[J] .中国实验动物学杂志,2002,12(5):272-275. 被引量:4
4 朱秀清,许慧,陈昊,赵英,刘燕,张平,孙树坤.酶改性大豆磷脂性能研究[J] .大豆科学,2004,23(3):192-195. 被引量:13
5 侯相林,杜俊民,齐永琴,乔欣刚,武练增.高纯度蛋黄卵磷脂的分析研究[J] .中国油脂,2004,29(12):54-55. 被引量:3
6 吕秀阳,徐小红,吴素芳,许海丹.混合床离子交换树脂精制蛋黄卵磷脂的研究[J] .离子交换与吸附,2005,21(1):62-67. 被引量:10
7 范兴华,裘爱泳.卵黄中磷脂提取及纯化之研究[J] .无锡轻工业学院学报,1993,12(4):298-305. 被引量:20
8 倪宏志,张朝伟.磷脂的溶剂法精制和分离[J] .中国油脂,1994,19(3):50-52. 被引量:6
9 曹宗顺,卢凤琦.磷脂的提取与精制[J] .中国医药工业杂志,1995,26(1):42-45. 被引量:19
10 武练增,朱玖玖,崔欣欣,陈建玑,乔欣钢,吴卫泽.超临界CO_2萃取高纯度卵黄磷脂[J] .山西食品工业,1995(3):18-22. 被引量:10
引证文献16
1 李杰,王丽,于长青.大豆磷脂的研究现状及展望[J] .黑龙江八一农垦大学学报,2005,17(2):81-84. 被引量:16
2 张民,胡云翔,孙学文,许志明,赵锁奇.超(亚)临界丙烷萃取蛋黄卵磷脂-由实验室走向工业化[J] .食品工业科技,2006,27(1):152-154. 被引量:6
3 陆新华.蛋黄卵磷脂的提取及测定[J] .浙江化工,2006,37(3):1-2. 被引量:3
4 陈卫涛,张德权,张柏林,周洪杰.紫外分光光度法测定保健品中卵磷脂的含量[J] .中国粮油学报,2006,21(3):189-191. 被引量:21
5 蔡俊秀.超临界CO_2萃取大豆磷脂的技术研究[J] .武汉工业学院学报,2007,26(2):12-14. 被引量:3
6 陈明玉.脂类物质的生物学功能与人体保健[J] .科技信息,2007(19):34-34.
7 郭秋华,何小维,黄强.大豆磷脂的酶法改性研究进展[J] .食品工业科技,2007,28(10):243-246. 被引量:3
8 徐承水,赵云峰.几种磷脂综合提取的实验设计[J] .实验室研究与探索,2009,28(3):42-43.
9 常皓,王二雷,宫新统,刘静波.蛋黄卵磷脂研究概况[J] .食品工业科技,2010,31(5):414-416. 被引量:29
10 刘鹏,王心祥,杨朋,吴松成.卵磷脂在乳品中的应用[J] .中国乳品工业,2000,28(5):13-17. 被引量:1
二级引证文献114
1 王学成,鹿保鑫,牛广财.超临界CO_2萃取法纯化大豆磷脂[J] .江苏调味副食品,2013,30(4):23-26.
2 王凤玲,刘爱国,朱宏吉.注射用大豆卵磷脂的提取纯化与质量分析[J] .食品科学,2005,26(4):183-186. 被引量:7
3 张秀青,于才渊.高纯度大豆粉末磷脂干燥技术的进展[J] .干燥技术与设备,2005,3(3):111-114. 被引量:1
4 陆文达,李剑英,陈光华.加快国产食用级大豆磷脂开发与应用[J] .粮食与油脂,2006,19(4):17-18. 被引量:7
5 李正军.天然磷脂的性能、检测指标及特征应用[J] .西部皮革,2006,28(4):37-40. 被引量:6
6 吕裕斌,杨亦文,吴平东.大豆磷脂酰胆碱在硅胶柱中的色谱特性[J] .浙江大学学报(工学版),2006,40(7):1267-1271. 被引量:7
7 肇立春.大豆粉末磷脂生产工艺研究[J] .食品科技,2006,31(8):81-83. 被引量:2
8 张颖颖,杨亦文,任其龙,吴彩娟,苏云.硅胶柱层析法提纯大豆磷脂酰胆碱的研究[J] .高校化学工程学报,2006,20(5):685-690. 被引量:13
9 吕虹静,贡济宇.从水化油脚中提取大豆磷脂的工艺研究[J] .长春中医药大学学报,2007,23(2):33-34. 被引量:2
10 付玉杰,刘晓娜,王微,施晓光,祖元刚.酸水解法提取甘草中异甘草素工艺研究[J] .中国药学杂志,2007,42(11):818-821. 被引量:5
1 蔡秋声.蛋黄磷脂[J] .粮食与油脂,1999,12(3):12-15. 被引量:13
2 王迎新,迟玉杰.蛋黄磷脂酶解进程的测定[J] .食品科学,2009,30(7):114-117. 被引量:4
3 丁丹华,王文高,陈凤香,袁超,梁爱勇.冷析-膜分离法纯化高纯度蛋黄卵磷脂的工艺研究[J] .农业机械,2012(14):113-115. 被引量:2
4 沈晓京,赖丙森.蛋黄磷脂的开发与利用[J] .中国油脂,1994,19(6):52-54. 被引量:6
5 沈晓京,赖炳森.蛋黄磷脂的开发与利用[J] .中国医药工业杂志,1994,25(5):231-233. 被引量:9
6 王岩,迟玉杰,于滨.蛋黄磷脂的制备及脱色工艺的研究[J] .中国粮油学报,2009,24(2):101-105.
7 王迎新,迟玉杰.磷脂酶修饰提高蛋黄磷脂乳化性及稳定性的研究[J] .中国粮油学报,2009,24(10):107-111. 被引量:10
8 张佑红,陈燕,朱雄伟,秦琴,吴元欣,杜进,谈雅静,候畅,赵亮,吕中.鸡蛋黄中磷脂的提取及分析[J] .食品科学,2007,28(7):373-376. 被引量:7
9 徐榕榕,董世建,胡新平,王淼,杨严俊.磷脂酶A2水解蛋黄磷脂工艺及改性蛋黄性质的研究[J] .食品与机械,2008,24(6):46-50. 被引量:9
10 刘竹青,陈有亮.乙酸乙酯萃取法精制蛋黄磷脂的工艺研究[J] .中国油脂,2013,38(3):55-57. 被引量:3
;