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台湾食品工业发展研究所简介(摘要)
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台湾食品工业发展研究所简介(摘要)黄中平(台湾食品工业发展研究所副所长)一、组织架构(见左图)二、工作单元1.食品科学组蔬菜保鲜单元食品香料单元产品与制程化学单元油脂单元食品微生物及免疫生化单元2.菌种保存及研究中心细菌保存单元真菌及特殊菌种保存单元...
作者
黄中平
机构地区
台湾食品工业发展研究所
出处
《中国食品添加剂》
CAS
1994年第1期71-73,共3页
China Food Additives
关键词
台湾省
食品工业发展研究所
组织架构
研究领域
分类号
TS2-28 [轻工技术与工程—食品科学与工程]
N24 [自然科学总论]
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中国食品添加剂
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