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台湾食品工业发展研究所简介（摘要）

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摘要台湾食品工业发展研究所简介（摘要）黄中平（台湾食品工业发展研究所副所长）一、组织架构（见左图）二、工作单元１．食品科学组蔬菜保鲜单元食品香料单元产品与制程化学单元油脂单元食品微生物及免疫生化单元２．菌种保存及研究中心细菌保存单元真菌及特殊菌种保存单元...

作者黄中平

机构地区台湾食品工业发展研究所

出处《中国食品添加剂》 CAS 1994年第1期71-73,共3页 China Food Additives

关键词台湾省食品工业发展研究所组织架构研究领域

分类号 TS2－28 [轻工技术与工程—食品科学与工程] N24 [自然科学总论]

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中国食品添加剂

1994年第1期

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