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细胞培养法生产植物色素的研究

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摘要细胞培养法生产植物色素的研究李浩明，高蓝（青岛大学天然色素研究所青岛，２６６０７１）细胞培养技术用于植物次生代谢产物的生产已经有了许多深入的研究，尤其是在珍贵药物、香料、色素及其它化工原料方面，从细胞培养物提取要比栽培原料植物有许多优点［１］。首先，...

作者李浩明高蓝

机构地区青岛大学天然色素研究所

出处《中国食品添加剂》 CAS 1994年第4期14-16,共3页 China Food Additives

关键词细胞培养法植物色素生产技术

分类号 TQ611 [化学工程—精细化工]

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中国食品添加剂

1994年第4期

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