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罗汉果甜味剂的提取和应用
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作者
刘钟栋
机构地区
郑州粮食学院
出处
《全国食品添加剂通讯》
1993年第2期52-53,共2页
关键词
食品添加剂
罗汉果甜味剂
提取
应用
理化特性
分类号
TS202.3 [轻工技术与工程—食品科学]
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0
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0
二级引证文献
0
1
李雁群.
罗汉果甜味剂及研究进展[J]
.四川食品工业科技,1995,14(1):1-2.
2
罗贵.
罗汉果甜味剂成为甜味剂行业新“潜力股”[J]
.食品开发,2015(4):46-47.
3
宋伟.
吉福思 罗汉果商业传奇的缔造者[J]
.新食品,2017,0(3):38-43.
全国食品添加剂通讯
1993年 第2期
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