热加工对牛乳品质的影响
出处
《中国奶牛》
北大核心
2002年第1期51-52,共2页
China Dairy Cattle
-
1离心机在改善牛乳品质中的应用[J].中国乳品工业,2002,30(2):50-51. 被引量:1
-
2吴正达.提高牛乳品质的对策[J].江西饲料,1998(6):4-7.
-
3吴信法.酶在牛乳品质检验方面的应用[J].中国乳品工业,1991,19(2):68-70. 被引量:1
-
4宋晓飞,刘彬彦.热处理后牛乳品质的变化[J].中国乳品工业,1998,26(2):32-33. 被引量:11
-
5苏宁.牛乳品质的营养调控[J].中国饲料,2000(21):10-11. 被引量:6
-
6库婷,刘永峰,张玲玲,赵晨阳.牛乳品质检测方法的研究进展[J].食品工业科技,2017,38(1):375-380. 被引量:9
-
7刘飞云,潘道东,严玉婷.鲜乳超声波除菌技术研究[J].食品科学,2008,29(12):346-349. 被引量:3
-
8史荣仙.牛乳品质与卫生研究[J].畜牧与兽医,1989,21(5):209-212.
-
9白婧,李冉,任发政.不同包装材料对牛乳品质的影响[J].乳业科学与技术,2008,31(3):101-103. 被引量:5
-
10任宏运.日本星巴克开发新技术用咖啡渣养奶牛[J].食品开发,2014(3):80-80.
;