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食品化学课程教学内容的优化 被引量:19

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摘要 本文从食品化学与其他课程的内容交叉、理论与应用的结合、实验教学三方面对食品化学课程教学内容优化进行了探索 ,提出了一些具体措施。
机构地区 沈阳农业大学
出处 《高等农业教育》 2002年第1期55-56,共2页 Higher Agricultural Education
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