海峡两岸部分水产品加工名词比较

Comparison of Partial Terms in Fish Processing Used on Both Sides of Taiwan Straits

海峡两岸大部分水产品加工名词是一致的 ,但由于历史原因等许多因素的影响 ,也有一部分水产品加工名词的定名不一致。本文选取部分名词加以比较 ,以期起到抛砖引玉的作用 ,使海峡两岸的水产品加工科技名词能早日取得一致 。