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L-天冬氨酸钙的技术指标及其建立方法
被引量：
3
The Technical Index of Food-Degree L-Clacium Aspartate and the Ways of Determination
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摘要
本文根据“中华人民共和国药典”,参考了“（美国）食用化学品法典”,对所研制生产的食品级L-天冬氨酸钙,制订了相应的技术指标,并对技术指标的测试方法逐条进行了详细的论述。
It states the technical index of food-degree L-calciiun aspartate and the ways of determination.
作者
戎舜城
毕靖芳
机构地区
上海市化学工业学校
出处
《中国食品添加剂》
CAS
2002年第2期92-94,共3页
China Food Additives
关键词
食品添加剂
L-天冬氨酸钙
技术指标
技术要求
制定
Food additives, Calcium aspartate, Technical index
分类号
TS202.3 [轻工技术与工程—食品科学]
TS207.2 [轻工技术与工程—食品科学]
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