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国际食品添加剂市场 被引量:3

International Food Additive Market
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摘要 全球食品添加剂销售额约200亿美元,其中较大宗的有香精香料为50亿美元,水溶胶28亿美元,酸味剂22亿美元。 香精香料:包括天然香精油和复配物香精。
作者 尤新
出处 《中国食品添加剂》 CAS 2002年第2期95-95,共1页 China Food Additives
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