水解动物蛋白的研制及其应用
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2唐婧苗,刘章武,吴绍武,刘艳.水解动物蛋白(HAP)的制备及其在食品中的应用[J].武汉工业学院学报,2009,28(2):26-28. 被引量：6
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3王志民,袁永俊,张艳萍,刘芳,高健.水解动物蛋白(HAP)的酶法制备及应用[J].四川工业学院学报,1998,17(2):37-41. 被引量：8
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4汤高奇,柳艳霞,杨继红.酶法水解动物蛋白工艺研究[J].杨凌职业技术学院学报,2004,3(4):6-7. 被引量：4
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5赖海涛,黄志勇,涂开生,许伟雄.酶法提取烤鳗下脚料水解动物蛋白的研究[J].集美大学学报（自然科学版）,2002,7(1):11-14. 被引量：14
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6王志民,袁永俊,张艳萍,刘芳,高健.水解动物蛋白(HAP)的酶法制备及应用[J].食品工业科技,1998,19(5):12-14. 被引量：21
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7于凤清,李力群.阳离子蛋白的研制及其应用[J].四川日化,1996(1):1-2.
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8俞俊棠,范代娣,朱文洲.两种可在线检测发酵过程参数摇瓶的研制及其应用研究[J].中国抗生素杂志,1999,24(4):241-245.
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9李志军,吕宁华,张明.水解蛋白的研究与应用[J].中国食物与营养,2003,9(10):36-38. 被引量：4
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