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β—环状糊精的化学修饰及其应用

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作者 姚素华 裘利言 等
机构地区 苏州味精总厂 南京化工学院
出处 《全国食品添加剂通讯》 1992年第3期79-82,共4页
关键词 Β-环状糊精 化学修饰 应用 微胶囊
分类号 TQ281 [化学工程—有机化工] TB484.9 [一般工业技术—包装工程]
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全国食品添加剂通讯
1992年 第3期

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