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β—环状糊精的化学修饰及其应用
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职称材料
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作者
姚素华
裘利言
等
机构地区
苏州味精总厂
南京化工学院
出处
《全国食品添加剂通讯》
1992年第3期79-82,共4页
关键词
Β-环状糊精
化学修饰
应用
微胶囊
分类号
TQ281 [化学工程—有机化工]
TB484.9 [一般工业技术—包装工程]
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1
江伟强,柯于家,郑雯,林红秀.
姜油树脂微胶囊化的研究[J]
.食品工业,2000,21(5):17-19.
被引量:14
全国食品添加剂通讯
1992年 第3期
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