食品添加剂中的新秀——一剂多效的半胱氨酸
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2杨春梅.食品生产的新秀——酶制剂[J].中国商办工业,1998,10(2):41-42.
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3张斌.饮料新秀—皇饮[J].浙江食品工业,1991,3(1):36-37.
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4朱江.健康食品新秀鲜乳酪[J].质量监督与消费,1998(6):25-25.
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6李建军,王莹,范红军,杨影丽,李军芳.雪莲果鲜片加工技术[J].食品研究与开发,2011,32(5):83-87. 被引量：1
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8徐辉艳.枣汁非酶褐变控制技术的研究[J].农产品加工（下）,2011(3):90-92.
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9江英,胡小松,辛力,刘一和.防止蒜泥绿变方法的研究[J].食品科学,2001,22(4):55-56. 被引量：12
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10卜智斌,唐道邦,徐玉娟,肖更生,吴继军,林羡,李俊.不同护色剂对龙眼原浆色泽和多酚含量的影响[J].食品科学,2013,34(24):289-293. 被引量：9
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