辣椒素的测定方法
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4池宝益.辣椒酱中辣椒素的测定方法[J].中国酿造,1989,8(6):44-45. 被引量：2
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6俞津婷.食品添加剂椒红色素分析初探[J].天津微生物,1994(2):43-44. 被引量：1
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