世界和美国的高甜度甜味剂
-
1陈瑞娟.几种新型的低热值高甜度甜味剂[J].食品与发酵工业,1991,17(1):68-73. 被引量:8
-
2齐峰,邢宇,孙伟.甜味剂的现状及发展趋势[J].化学工程师,2005,19(6):46-47. 被引量:13
-
3屠用利.常用的甜味剂[J].食品工业,2003,24(3):34-36. 被引量:9
-
4段瑞君,熊辉岩.高甜度甜味剂的应用及其发展趋势[J].青海大学学报(自然科学版),2000,18(2):13-16. 被引量:10
-
5李晔.无糖烘焙食品的新型配料──AK糖[J].食品科学,1997,18(1):51-54. 被引量:3
-
6黄东雨,陈海光.三氯蔗糖合成技术的研究进展[J].中国调味品,2011,36(2):89-92. 被引量:6
-
7果葡糖浆和高甜度甜味剂的市场近况[J].华糖商情,2001(33):37-37.
-
8刘魁,戎欣玉.高甜度甜味剂——三氯蔗糖的研究进展及应用前景[J].河北工业科技,2004,21(4):50-54. 被引量:23
-
9李惠宜.甜味剂的国际动向──高甜度甜味剂[J].中国食品添加剂,1995,6(3):50-54. 被引量:5
-
10乐晓洁.甜味剂在酸乳饮料中的应用现状[J].中国食品添加剂,2004,15(3):90-92. 被引量:5
;