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结晶纯果糖
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作者
黄琼华
出处
《中国食品添加剂》
CAS
1997年第1期57-58,共2页
China Food Additives
关键词
优质甜味剂
纯果糖
代谢特性
结晶
分类号
TS245.4 [轻工技术与工程—制糖工程]
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金树人,李瑛.
高纯果糖与结晶果糖的研制[J]
.淀粉与淀粉糖,1999(4):17-20.
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2
郑延华,卢礼灿.
从α-蒎烯合成紫苏糖的研究[J]
.湘潭大学自然科学学报,1995,17(1):58-61.
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中国食品添加剂
1997年 第1期
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