酒糟育肥肉牛试验研究

酒糟是酿酒业的副产品,多年来,除少量用于养猪外,大部分沤肥或作为废物处理。据洛阳市农牧局饲料化验室分析,干酒糟含粗蛋白质12.96%,无氮浸出物36.83%,因此,酒糟是发展养殖业的良好饲料资源。而用酒糟育肥肉牛,目前尚未见到系统的研究资料。为了充用利用这一丰富的宝贵资源,我们于1986年9月20日—12月9日在伊川县酒糟育肥肉牛试验场进行了此项试验。一、试验材料与方法1、供试牛30头。