天津市自酿啤酒坊审批恢复

年初,天津市对食品经营许可证中合有自酿啤酒项目的审批工作全部停止。多家含有自酿啤酒的餐馆受到影响。原因是相关监管部门认为酿酒设备,很可能属于压力容器,存在安全隐患,需要慎重审批。后在酿酒师的反映下,监管部门进行了细致检测发现,酿造设备符合《固定式压力容器安全技术监察规程》要求。但由于该项审批在天津市尚未有政策依据可寻,想要出具检定证书仍有难度。为此相关监管部门先后前往北京、上海等多个允许自酿啤酒开放式审批的城市进行走访调研。最后提出要求:安全阀起跳的压力要整定为0.08MPa,而且要每年检定一次。