从自然馈赠到“香人合一”

宋代陈敬说:“香者,五臭之一,而人服媚之。”这是说,香是古人说的“五臭”之一,所谓“五臭”是指臊(擅)、焦、香、腥、腐(朽),香是其中让人嗅觉愉悦的一种味道。最初的香味来源于大自然,即芳香性物质,三千多年前的两河流域,人们就通过植物制作香油,两千多年前的中国,诗人屈原就曾采摘香草香花,利用它们挥发的芳香物质来香身。所以无论东西方,人们早就懂得利用自然界的动植物制造出早期的香品,这也是人类爱美之心的天性使然。