英国研究显示:粮食生产威胁地球承载极限

英国牛津大学研究人员领衔的一个国际研究团队利用大量数据建立了一个全球粮食系统模型,用于跟踪全球粮食生产与消费,并分析与粮食相关的环境影响,近日发布了研究报告,主要作者、牛津大学的马尔科·施普林曼警告说,如果不采取行动,那么到2050年,人口增长以及高脂高糖饮食、肉类食物的消费增加,将使粮食系统对环境的不利影响上升50%至90%,“与粮食生产相关的地球承载能力极限将被打破”。