期刊文献+

特别策划从原产地到餐桌

Special Plan
原文传递
导出
摘要 现今,餐饮行业竞争形势日益激烈,场景、营销方式升级后,食材升级走到风口浪尖。近至云贵山区、天山南北、长白山林、大兴安岭、四川盆地、内蒙草原……远至日本、澳大利亚、新西兰、爱尔兰、美国、南美各国……中国餐饮人、食材买手上山下海,找寻烹饪之源,幻化灵感之味。
机构地区 不详
出处 《中国烹饪》 2018年第12期44-51,共8页 Chinese Cuisine

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...
;
使用帮助 返回顶部