Q MEX:墨西哥老爹的寻味环游记

说起墨西哥莱,很多国人的第一反应大概就是快餐店的墨西哥鸡肉卷。然而,“大饼卷一切”只是墨西哥美食的一个分支,和多以小麦粉制成的中国大饼不同,墨西哥大饼的主料一般是玉米面。对于已经在中国成功打造了Q MEX Bar&Grill、Q MEX Taqueria两个墨西哥菜品牌的美籍墨西哥人Marcus Medina来说,他觉得墨西哥莱其实和中国菜存在很多共同点,所以中国人接受墨西哥食物应该比接受其他国家的食物更容易。