冷庄子:京城勤行的特色怪杰

京城勤行的馆子种类繁多,为不同的消费人群而开设,彼此各不相同,又似井水与河水各不侵犯。吃饭的饭座和馆子饭莱伺候都心照不宣。各类馆子的伺候对象不同,饭菜席面的水平不同。在行里,这都是极有规矩和法则的。