蜜之甜品

雪梨400克,葡萄酒500毫升(红酒可降至170~230毫升),白砂糖4~6大匙(微甜),纯净水200~250毫升(使用干红的话需要350~450毫升)。1.雪梨去皮,从中间切开,剔核切块。2.锅中放纯净水,大火烧开后加入红酒、白砂糖,然后放人切好的雪梨,待再次开锅时转最小火炖煮10分钟。