回归真实情境融合科学史实的教学尝试——从“青蒿素提纯”到“蒸馏和萃取”

"蒸馏和萃取"是物质分离和提纯的重要方法,在生产、生活等各个方面应用广泛,具有重要的学科价值和社会价值。同时,具有较为丰富的化学学科核心素养发展价值。在教学中可选择屠呦呦研究团队从青蒿中提取青蒿素为教学情境,以植物青蒿的药用成分的提取为背景,开展挥发性成分的提取方式——蒸馏以及非挥发性成分的提取方式——萃取的教学。