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强化食品安全管理 夯实服务育人基础——华中科技大学食堂食品安全管理篇
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摘要
华中科技大学是国家“211工程”重点建设、“985工程”建设和首批“双一流”建设高校,学校占地7000余亩,有主校区、同济校区两个校区,其中主校区有学生约五万人,另加上校内常住教职工、家属及流动人员,在校食堂进餐人数约为十万人。
作者
华中科技大学
机构地区
不详
出处
《中国食品》
2018年第24期78-81,共4页
China Food
关键词
华中科技大学
食品安全管理
食堂
基础
服务
夯实
强化
211工程
分类号
TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]
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