详解牛肉丸里的添加剂

牛肉丸是著名的潮州小食,普通手工制作方式与大量市场需求不符,所以机械化生产逐渐成为主流。与此同时,各类关于牛肉丸非法添加添加剂的报道也纷沓而至。其实,所谓的添加剂并没有如报道一般“恶毒”,只要是按照国家安全标准适量添加食品添加剂所做出的牛肉丸,就不会对人体产生大的危害。