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餐饮人与原产地风味面对面,共寻烹饪之源
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摘要
11月22日下午,由《中国烹饪》杂志社、科隆展览(北京)有限公司联合主办的“中国烹饪·食享会:第十席:从原产地到餐桌”在北京世界食品博览会上举行,来自中国各地的餐饮品牌创始人、名厨、美食家、媒体人、原产地食材供应商等百余人汇聚于此,专业餐饮人与原产地风味面对面,分享、交流关于从原产地到餐桌的经验和痛点。
作者
墨菲
机构地区
不详
出处
《中国食品》
2018年第24期171-172,共2页
China Food
关键词
《中国烹饪》
原产地
餐饮
风味
食品博览会
杂志社
创始人
美食家
分类号
TS972-55 [轻工技术与工程]
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参考文献
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共引文献
0
同被引文献
0
引证文献
0
二级引证文献
0
1
中国烹饪上海市食品安全工作联合会《上海市团体标准 守信超市》(征求意见稿)[J]
.中国食品,2018,0(24):162-167.
2
田道华(文/图),李忠(图),平熊焱(图).
追寻古人足迹探味罗江美食[J]
.四川烹饪,2019,0(1):34-35.
中国食品
2018年 第24期
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