低碳水化合物饮食可能促进人体消耗更高水平的卡路里

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摘要《英国医学杂志》(BMJ)发表的一项研究表明,严格限制碳水化合物的摄入和摄入更多脂肪可能有助于身体消耗更多的卡路里。研究人员招募了234名超重和肥胖的成年人进行测试,这些志愿者的目标是在10周内减掉约占自身12%的体重。他们被要求摄入热量低的饮食,并控制碳水化合物摄入量处于适量水平。

作者侯威

机构地区不详

出处《中国食品学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2018年第11期293-293,共1页 Journal of Chinese Institute Of Food Science and Technology

关键词碳水化合物卡路里消耗饮食高水摄入量研究人员成年人

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中国食品学报

2018年第11期

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