孙雅娟 大美老字号

老字号是数百年商业和手工业竞争中留下的品牌,都各自经历了艰苦奋斗的发家史而最终统领一行,其品牌也是人们公认的质量的同义语。现代经济的发展,使老字号显得有些失落,但它仍以自己的特色独树一帜。翔达集团用老字号致敬时代,不仅尊重了老字号经过时间淘洗所保留的精良品质,更顺时而变引领着餐饮的发展。集团旗下的美味斋就是精品个案。