金秋沙光 当“潮”一品

美食的创造是地域的历史沉淀和文化传承。某一美食,若能"一芹一葅皆怪珍",并能巧妇之炊成家常,还能烹炒煎炸登盛宴,那么,这一美食便会成为一种特色而盛行。连云港海鲜特色已成为一张享誉全国的烫金名片,若能再从这一特色中按不同时令,独选一款,冠以一品,封之为最,当是一件非常有意思的事。