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四十年:影响中国食品业的四十人
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摘要
陈君石中国工程院院士、国家食品安全风R他是中国食品毒理学学科的创始人之一,是国内外享有盛誉的营养和食品安全专家。为了在国际食品法典活动中捍卫中国利益,陈君石以充分的数据,挫败了欧洲国家制定酱油中氯丙醇限量标准的动议。他还开创了由中国牵头起草国际食品标准的先河,并为中国“入世”后应对食品进出口的非关税壁垒措施作出重要贡献。
作者
张飞龙(编辑)
机构地区
不详
出处
《中国名牌》
2018年第12期64-67,共4页
China Top Brands
关键词
中国工程院院士
食品业
国际食品法典
非关税壁垒措施
食品安全
中国食品
中国利益
限量标准
分类号
TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]
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中国名牌
2018年 第12期
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