河北省马铃薯产业发展现状和持续发展对策

马铃薯原产于南美洲秘鲁和智利等国家,因其适应性广、耐旱耐、脊薄、高产稳产、营养丰富和产业链长的特点而受到全世界的高度重视,广泛种植在世界各地,全世界种植马铃薯的国家达到150多个。中国是马铃薯种植的主要国家,种植面积占世界马铃薯种植面积的28%,亚洲的70%。2015年我国启动了马铃薯主粮化战略,至此,马铃薯成为我国继水稻、玉米和小麦之外的第四大主粮作物。