桃泥酒酿羹

主料:桃子2个,酒酿100g。做法:将桃子去皮去核后,用粉碎机榨出桃泥备用。将酒酿入锅煮熟。酒酿出锅后加入桃泥即可。酒酿性甘,味辛、温,归肺、脾、胃经,具有补气、生津、活血等功效。对乳痈肿痛、头痛头风、头晕目眩、面色萎黄、少气乏力、中虚胃痛等有一定的食疗作用。酒酿营养丰富,富含蛋白质、维生素和矿物质,味道甘甜芳醇,能增进食欲,有助消化,营养成分更易于人体吸收,是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。此道甜品,酒酿与富含多种维生素的桃子同制作,营养丰富,口感香甜。