三十天四菜一汤不重样

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摘要那天饭桌上,大师云集,好像又是烹饪界的收徒仪式。酒桌上有人挑起了烂糊白菜的话题,那是苏帮菜经久不衰的传说。只见一颀长的瘦子站了起来,胸口挂着一副老花镜,细长的脖子伸了伸,扫视一周:“你们先说,待会儿我来讲讲。”大概五分钟不到,他又站起来:“我怕酒多,还是快点先告诉大家怎么烧吧。”一路讲来,众人静听。关节点,他说了,烂糊白菜不能烧焦,“烂糊烧焦,狗都不要吃。”

作者常新

机构地区不详

出处《苏州杂志》 2018年第6期16-17,共2页

关键词收徒仪式老花镜关节点白菜师云

分类号 J821 [艺术—戏剧戏曲]

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