摘要
银耳是一种具有较高开发价值和广阔市场前景的营养食材。为满足市场需要,深化落实《“健康中国2030”规划纲要》等国家战略需求,针对银耳栽培技术难度大、成本高、精深加工规模化程度低等问题,设计并开展了系列项目,取得了本成果。
出处
《中国科技成果》
2018年第23期20-21,共2页
China Science and Technology Achievements
基金
渝科成字(2018Y293)
即食银耳生产工艺研究及产品开发(cstc2011ggA80023)
微波真空干燥技术在鲜银耳干制工艺中的应用(cstc2012gg-yyjs0188)
银耳产业扶贫项目合作协议(B20121205)
新鲜银耳复合保鲜剂开发研究(cstc2013yykfA80004)
银耳有性育种技术研究(A2013002)
500吨鲜银耳种植基地(渝农综发[2015]172号)
基于银耳系列产品/技术的专利分析(A-15-53)
重庆银耳产业发展科技支撑与创业示范(cstc2015jcsf-kjfp80014).
