历数中国的饮食文化,远不是吃饱饭那么简单

小时候,最喜欢听单老评书中大侠、英雄们吃饭的场景,至今还记得两道著名的菜。第一道:大饼卷牛肉大饼卷牛肉是单老(单田芳)评书的一道经典干粮,是旅游、逃难、走亲、访友的必备物品,比如说某人行走江湖,日到正午,又错过了村庄镇店,便找一处阴凉之地席地而坐。从包袱中取出一油布包裹,烙的大饼里面卷着牛肉,再掏出几块咸菜疙瘩,吭哧一口大饼,咔嚓一口咸菜,也能吃得听众口水直流,尤其是在中午没吃午饭的时候。