美国独立战争时期的英军饮食(2)

本文前一篇介绍了美国独立战争的背景及英军口粮的供应,本篇接着介绍英军口粮的种类和标准,以及口粮质量不高的原因——口粮的种类和标准向北美的英国军队提供的食品种类很多,其中最重要的是作为主食的成牛肉、成猪肉、硬饼干、面粉、燕麦片、大米、豌豆、黄油和盐。