固态肽对羔羊育肥效果的影响

瘤胃是反刍动物体内的饲料加工厂,饲粮中70%~85%干物质和50%粗纤维在瘤胃内消化,其消化作用依赖于瘤胃内复杂的微生物区系的作用。自20世纪60年代以来,瘤胃微生物的氮素营养研究大体经历了非蛋白氮利用研究[1]、饲料蛋白质降解(新体系)研究[2]和肽营养研究[3]等三个阶段。W.H.Hoover等[4]报道,肽是瘤胃微生物达到最大生长效率的关键因子。