浅肥伤根

在台湾冻顶乌龙的产区,茶园里,主人不辞劳苦地用铁锹挖一个深坑,将我们看来很少的一点儿有机肥撒进去,再填土深埋。我们很惊奇,问他:"把肥料撒在土壤的表面,雨水来了,也会渗到土壤中,何苦这样费劲?"茶农一脸严肃地说:"浅肥伤根。"20世纪80年代,化肥席卷台湾农业。化肥调和了水,直接喷洒在土壤表层,肥力立竿见影,腊月里新栽的茶树,年还没有过完,就爆出密密的新芽。