泡一泡

不管你上哪间茶楼酒肆,你点的是普洱、寿眉、铁观音、水仙或是什么红茶,只消他们一冲水,端上桌,马上就给各位倒茶。那些液体连颜色都来不及变,仍像开水似的,别说茶味了。难道这是殷勤吗?他们连"等一等"的常识也欠缺,当然谈不上品茗的艺术了。我们不要求在一般餐厅品茗,不过,早三十秒和迟三十秒,还是有点区别的。