开展远洋蔬菜生产技术研究提高远洋从业人员健康水平

长久以来,新鲜蔬菜供给一直是困扰远洋渔业行业的一个棘手难题。蔬菜特别是叶菜类蔬菜不耐贮藏和长途运输,由于长期远距离海上作业,渔民往往无法吃到新鲜的水果和蔬菜,导致维持人体每天生命活动所必需的维生素、矿物质及微量元素摄入不足,严重危害身体健康,不仅给远洋渔业公司造成巨大人员和经济损失,同时也极大地阻碍了我国远洋渔业产业的健康可持续发展。