Whisky & Cask木桶漂流

木桶对于威士忌的风味有着举足轻重的影响,有人说威士忌大约七成的风味皆来自橡木桶当然这个所谓的影响比例其实仅是个纯粹推测,你说有多精准某程度亦是众说纷纭。其中有一些木桶的名字你应该早已耳熟能详,譬如雪莉桶和波本桶。前者顾名思义就是用来酿西班牙Sherry wine的木桶。