“名厨本帮馆”印象记

最近,去了一趟老卢湾南片地区汝南路的“名厨本帮馆”用餐,基本印象是菜式传统、道地本帮,有老上海传统菜的遗风。该餐馆地段比较偏,装潢也不显山露水,我们去的时间是中午,却顾客盈门,需要拿号等位。待我们入座,老主顾邵先生三下五除二麻利地点了生炝芹菜、本帮熏鱼、千层百叶、响油鳝丝、八宝辣酱、干烧牛粒、油爆河虾清炒虾仁双拼,两瓶“金色年华”黄酒,4人一桌开吃。