休闲餐饮惨淡时,Applebee’s是如何逆市上扬的?

美国市场的休闲快餐业一直不景气,整个行业都出现了增长下降,还有不少餐厅在过去几年里关店停业。但是连锁快餐Applebee's却在2018年逆市上扬,据CMO Joel Yashinsky说,Applebee’s在2018年经历了14年以来最好的业绩,在第三季度同店销售增加了7.7%,不仅如此,同店销售周增长达到43%。