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坚果是健康食物还是长胖帮凶

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摘要秋冬,是干果丰收的季节。美味的栗子、楱子、花生、瓜子让人欲罢不能,很多坚果,比如巴旦木的包装上还会写明“有益于心血管健康”,这么“健康”的食物似乎可以多吃一点。但记录过饮食热量的人一定知道坚果的热量有多高,脂肪含量有多高,坚果到底是健康食物还是长胖帮凶?应该怎么吃坚果?

作者郑西希

机构地区北京协和医院

出处《生活与健康》 2019年第1期36-38,共3页 Life & Health

关键词健康食物坚果心血管健康脂肪含量巴旦木热量

分类号 R151.3 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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